Лечо: өлгөләр араһындағы айырма

Викидәреслек проектынан
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
1 юл: 1 юл:
[[File:Alpes-de-Haute-Provence Bocaux fruits et légumes.jpg|thumb]]
'''Лечо''' — йәшелсәләрҙән ҡышҡылыҡҡа тәмле әҙерләмә.
'''Лечо''' — йәшелсәләрҙән ҡышҡылыҡҡа тәмле әҙерләмә.



14:22, 7 февраль 2017 өлгөһө

Файл:Alpes-de-Haute-Provence Bocaux fruits et légumes.jpg

Лечо — йәшелсәләрҙән ҡышҡылыҡҡа тәмле әҙерләмә.

Ингредиенттары

  • 5 кг ҡыҙыл помидор
  • 2 кг кишер
  • 3 кг татлы борос
  • 200 г көнбағыш майы
  • 100 г шәкәр
  • 100 г тоҙ

Әҙерләү

Помидор менән кишерҙе ит турағыс аша үткәреп, 20 минут талғын утта бешерергә.

Татлы боросто нәҙек оҙонса итеп турарға һәм помидор менән кишер ҡатнашмаһына өҫтәргә. Тағын 15 минут ҡайнатырға.

Май, тоҙ, шәкәр ҡушып болғатырға ла, тағы 15 минут бешерергә.

Эҫе килеш алдан стерилләп әҙерләнгән быяла банкаларға тултырырға, тимер ҡапҡас менән нығытып, түңкәреп ҡуйырға.

Ҡалыныраҡ таҫтамал менән ябып, һыуынғансы тоторға.