Робинзон ашы: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) |
||
38 юл: | 38 юл: | ||
* '''Дегәнәк япрағынан аш'''. Әрселгән, туралған картуфты, дөгөнө бешерергә һалырға. Улар бешел сығыр алдынан унда ваҡлап туралған дегәнәк япрағын һәм ҡыҙҙырылған һуғанды өҫтәргә. |
* '''Дегәнәк япрағынан аш'''. Әрселгән, туралған картуфты, дөгөнө бешерергә һалырға. Улар бешел сығыр алдынан унда ваҡлап туралған дегәнәк япрағын һәм ҡыҙҙырылған һуғанды өҫтәргә. |
||
'''''Составы''''': 300 г дегәнәк япрағы, 90 г аҡ һуған, 40 г дөгө май. 200 г картуф, тоҙ борос |
'''''Составы''''': 300 г дегәнәк япрағы, 90 г аҡ һуған, 40 г дөгө май. 200 г картуф, тоҙ борос. |
||
*'''Ҡырҡбыуын (шыршы үләне) ашы'''. |
|||
Картуфты бешереп алғас, уға ваҡлап туралған ҡырҡбыуын өҫтәп, ҡайнатып сығарырға. Өҫтәлгә ҡаймаҡ һалып бирергә. |
|||
'''''Составы''''': 300 г ҡыркбыуын емешлеге, 300 г картуф, 40 г ҡаймаҡ, тоҙ. |
|||
*'''Еҫле балтырған ашы''' |
|||
Ярманы яртылаш бешерергә. Уға үләндәрҙе өҫтәп, 20 минут ҡайнатырға. Бешеп сығыр аццынан ҡыҙҙырылған һуған һалырға. Өҫтәлгә ҡаймаҡ һалып бирергә. |
|||
'''''Составы''''': 100-әр г балтырҙан, мальва, юл япрағы, күгүлән, 40 г һоло ярмаһы, 10-ар г кишер, һуған, май, 40 г ҡаймаҡ, тәмләткестәр. |
08:41, 18 июнь 2017 өлгөһө
Робинзон ашы — робинзон салатының күп үҫемлектәре робинзон ашы өсөн дә бик һәйбәт ҡатнашма.
Ингредиенттар
- Балтырған, Борщевик рассеченный (япраҡтары),
- Көпшә, Дудник лесной (япраҡтары), ежевику (япраҡтары һәм һәм йәш үренделәре),
- Ҡымыҙлыҡ, Кислицу обыкновенная (япраҡтары),
- Кесерткән, Крапива двудомная (япраҡтары һәм һәм йәш үренделәре),
- Каҙ үләне, Лапчатка гусиная (йәш япраҡтары),
- Дегәнәк, Лопух большой (йәш тамырҙары һәм япраҡтары),
- Һуғандар: Лук гигантский; Лук медвежий , Лук победный — черемша, калба; Лук поникающий — слизун, лук-скорода),
- Алабута, Марь белая (йәш япраҡтары),
- Бәпембә, Одуванчик лекарственный (япраҡтары, бутондары),
- Кәкүк емеше, йәки Кәзә һаҡалы, Первоцвет весенний (йәш япраҡтары),
- Әрем-эстрагон, Полынь-эстрагон (йәш үренделәре, япраҡтары),
- Гөлнәфис, йәки төймәсек, Просвирник низкий (йәш япраҡтары, орлоҡтары),
- Ирәүән, Ревень (йәш һабаҡтары һәм япраҡтары),
- Зәржә, йәки фәрзә, Сныть обыкновенная (йәш үренделәре һәм япраҡтары),
- Спаржа, Спаржа обыкновенная (йәш үренделәре),
- Аҡ әнис , Тмин обыкновенный (йәш үренделәре, листья, семена),
- Ҡырҡбыуын, Хвощ полевой (йәш үренделәре),
- Ҡуҙғалаҡ, Щавель (йәш үренделәре һәм япраҡтары),
- Ярут, ярутка полевая (йәш япраҡтары),
- Һаңғырау кесерткән, Яснотка белая йәш үренделәре һәм япраҡтары),
- Ҡаҡы, Свербига восточная (йәш һабаҡтары һәм япраҡтары),
- Һарна, Лилия кудреватая (һуғанбашы),
- Ҡуянтубыҡ, Бубень Прескотта (тамырһабағы),
- Әтлек, Бубенчик лилиелистный (тамырһабағы),
- Ҡаҙаяҡ, Папоротник орляк(йәш үренделәре),
- Ҡан үләне, йәки Еүеш үлән, Мокрица, йәки Звездчатка средняя (үләне),
- Ҡырҡбыуын, Хвощ полевой, Хвощ лесной (йәш һабаҡтары),
- Ашарға яраҡлы бәшмәктәр
Ризыҡ әҙерләү
- Ҡаҡынан аш. Картуф, кишер һалып бешерелгән һурпаға ҡаҡының йәш һабаҡтарын һәм япраҡтарын турап өҫтәйҙәр. Әҙер булғансы бешерәләр. Ашарға бирер алдынан йомортҡа һәм ҡаймаҡ ҡушалар.
Составы: 140 г картуф, 20 г кишер, 80 г ҡаҡы, 20 г үҫемлек майы, 20 г ҡаймаҡ, 1 йомортҡа, 1/2 йоморо һуған.
- Дегәнәк япрағынан аш. Әрселгән, туралған картуфты, дөгөнө бешерергә һалырға. Улар бешел сығыр алдынан унда ваҡлап туралған дегәнәк япрағын һәм ҡыҙҙырылған һуғанды өҫтәргә.
Составы: 300 г дегәнәк япрағы, 90 г аҡ һуған, 40 г дөгө май. 200 г картуф, тоҙ борос.
- Ҡырҡбыуын (шыршы үләне) ашы.
Картуфты бешереп алғас, уға ваҡлап туралған ҡырҡбыуын өҫтәп, ҡайнатып сығарырға. Өҫтәлгә ҡаймаҡ һалып бирергә. Составы: 300 г ҡыркбыуын емешлеге, 300 г картуф, 40 г ҡаймаҡ, тоҙ.
- Еҫле балтырған ашы
Ярманы яртылаш бешерергә. Уға үләндәрҙе өҫтәп, 20 минут ҡайнатырға. Бешеп сығыр аццынан ҡыҙҙырылған һуған һалырға. Өҫтәлгә ҡаймаҡ һалып бирергә. Составы: 100-әр г балтырҙан, мальва, юл япрағы, күгүлән, 40 г һоло ярмаһы, 10-ар г кишер, һуған, май, 40 г ҡаймаҡ, тәмләткестәр.