Ҡурмас: өлгөләр араһындағы айырма
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
ә 11 версиялар күсерелгән: Importing from Incubator |
(айырмалар юҡ)
| |
02:53, 24 август 2017 өлгөһө
Ҡурмас — тын игендән әҙерләнә торған аҙыҡ. Ниндәй шарттарҙа ла боҙолмай. Башҡорттар, ғәҙәттә, уны оҙойлы юлға ала торған булған.
Ингредиенттар
- Бойҙай
Әҙерләү ысулы
Ғәҙәттә, бойҙай бөртөктәренән әҙерләнә. Тәүҙә бойҙайҙы ҡыҙҙырып, ҡурмас эшләп алалар. Ҡурмасты табала йәки йәйпәк ҡаҙанда ҡыҙҙыралар. Өс-дүрт ус бойҙай һалып, ағас ҡалаҡ менән болғап торорға кәрәк. Бөртөктәр ҡыҙарғас, тешләп ҡарайҙар. Кетерләп, сыртлап ыуалып торһа, ҡурмас өлгөргән була. Дөрөҫ әҙерләнгән ҡурмас хуш еҫле һәм бик тәмле була.