Йыуаса: өлгөләр араһындағы айырма

Викидәреслек проектынан
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
ZUFAr (фекер алышыу | өлөш)
ZUFAr (фекер алышыу | өлөш)
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
1 юл: 1 юл:
{блюдо
| название = Йыуаса
| изобра{жение =
| подпись =
| тип =Основное блюдо
| страна происхождения =
| автор =
| год =
| основные компоненты =
| возможные компоненты =
| аналоги =
| рецепт =
| склад =
|национальная кухня=Башҡорт кухняһы}}
'''Йыуаса''' — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.
'''Йыуаса''' — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.



21:03, 4 декабрь 2016 өлгөһө

Йыуаса — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.

Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә.

Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты - ҡамырҙы түңәрәк формаһында йәйәләр һәм 5 см оҙонлоғондағы киҫәктәргә бүләләр.

Иретелгән майҙа йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә.

Ингредиенттары

  • он
  • йомортҡа
  • шәкәр
  • аҡ май
  • тоҙ.

Йолаһы

Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла.

Башҡортостанда был распространён свадебный обряд “Йыуаса” туй йолаһы булараҡ таралған.

Һылтанмалар

Категория:Кондитер изделиелары (эшләнмәләре) Категория:Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре) Категория:Башҡорт аш-һыуы