Йыуаса: өлгөләр араһындағы айырма
Akkashka (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
||
1 юл: | 1 юл: | ||
⚫ | |||
[[File:Йыуаса.jpg|thumb|right]] |
|||
⚫ | |||
Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә. |
Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә. |
||
Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты |
Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты — ҡамырҙы түңәрәк формаһында йәйәләр һәм 5 см оҙонлоғондағы киҫәктәргә бүләләр. |
||
Иретелгән йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә. |
Иретелгән йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә. |
||
== Ингредиенттары == |
== Ингредиенттары == |
||
* он |
* он |
||
* йомортҡа |
* йомортҡа |
||
* шәкәр |
* шәкәр |
||
* аҡ май |
* аҡ май |
||
* тоҙ. |
* тоҙ. |
||
== Йолаһы == |
== Йолаһы == |
||
Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла. |
Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла. |
||
Башҡортостанда |
Башҡортостанда «Йыуаса» туй ризығы булараҡ таралған. |
||
== Һылтанмалар == |
== Һылтанмалар == |
||
27 юл: | 26 юл: | ||
* http://yir.atspace.com/yiwasa.htm |
* http://yir.atspace.com/yiwasa.htm |
||
Категория:Кондитер изделиелары (эшләнмәләре) |
Категория: Кондитер изделиелары (эшләнмәләре) |
||
Категория:Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре) |
Категория: Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре) |
||
Категория:Башҡорт аш-һыуы |
Категория: Башҡорт аш-һыуы |
||
[[Category:Башҡортса]] |
[[Category:Башҡортса]] |
00:30, 5 февраль 2017 өлгөһө
Йыуаса — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.
Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә.
Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты — ҡамырҙы түңәрәк формаһында йәйәләр һәм 5 см оҙонлоғондағы киҫәктәргә бүләләр.
Иретелгән йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә.
Ингредиенттары
- он
- йомортҡа
- шәкәр
- аҡ май
- тоҙ.
Йолаһы
Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла.
Башҡортостанда «Йыуаса» туй ризығы булараҡ таралған.
Һылтанмалар
Категория: Кондитер изделиелары (эшләнмәләре) Категория: Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре) Категория: Башҡорт аш-һыуы