Русский: Слово "кисель" произошло от старославянского "кысль", "кысель", что означает кислый, квашеный - овсяного киселя (несладкое, кисловатое студенистое блюдо). Современные сладкие фруктово-ягодные кисели на крахмале имеют только общее название с ним и являются десертом.
Многие знают русскую народную сказку "Гуси-лебеди"? Многие задавались вопросом, почему там река молочная, а берега кисельные и река просит главного героя съесть киселёчка?!