Робинзон сәйе: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) Created page with "'''Робинзон сәйе''' ==Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр== *Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары) *Ш..." |
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) |
||
| 1 юл: | 1 юл: | ||
'''Робинзон сәйе''' |
'''Робинзон сәйе''' |
||
==Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр== |
==Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр== |
||
*Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары) |
*'''Турғай еләге''', Земляника лесная(япраҡтары) |
||
*Шартый еләк, Клубника(япраҡтары) |
*'''Шартый еләк''', Клубника(япраҡтары) |
||
*Ағас еләге, Малина (япраҡтары) |
*'''Ағас еләге''', Малина (япраҡтары) |
||
*Әлморон, Шиповник(япраҡтары) |
*'''Әлморон''', Шиповник(япраҡтары) |
||
*Сейә, Вишня(япраҡтары) |
*'''Сейә''', Вишня(япраҡтары) |
||
*Боланут, Кипрей узколистный(япраҡтары, бутоны) |
*'''Боланут''', Кипрей узколистный(япраҡтары, бутоны) |
||
*Ҡара көртмәле, Черника(япраҡтары) |
*'''Ҡара көртмәле''', Черника(япраҡтары) |
||
*Ҡарағат, Смородина(япраҡтары) |
*'''Ҡарағат''', Смородина(япраҡтары) |
||
*Кесерткән, Крапива(япраҡтары) |
*'''Кесерткән''', Крапива(япраҡтары) |
||
*Мәтрүшкә, Душица обыкновенная(япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Мәтрүшкә''', Душица обыкновенная(япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Һары мәтрүшкә, Зверобой продырявленный(япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Һары мәтрүшкә''', Зверобой продырявленный(япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Аҡ мәтрүшкә, Котовник (япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Аҡ мәтрүшкә''', Котовник (япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Кейәү үләне, Тимьян (япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Кейәү үләне''', Тимьян (япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Йүкә, Липа (япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Йүкә''', Липа (япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Мелисса лимонная (япраҡтары, сәскәләре) |
*'''Мелисса лимонная''' (япраҡтары, сәскәләре) |
||
*Бөтнөк, Мята (япраҡтары, сәскәләре). |
*'''Бөтнөк''', Мята (япраҡтары, сәскәләре). |
||
==Сәй әҙерләү ысулы== |
==Сәй әҙерләү ысулы== |
||
18:23, 18 июнь 2017 өлгөһө
Робинзон сәйе
Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр
- Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары)
- Шартый еләк, Клубника(япраҡтары)
- Ағас еләге, Малина (япраҡтары)
- Әлморон, Шиповник(япраҡтары)
- Сейә, Вишня(япраҡтары)
- Боланут, Кипрей узколистный(япраҡтары, бутоны)
- Ҡара көртмәле, Черника(япраҡтары)
- Ҡарағат, Смородина(япраҡтары)
- Кесерткән, Крапива(япраҡтары)
- Мәтрүшкә, Душица обыкновенная(япраҡтары, сәскәләре)
- Һары мәтрүшкә, Зверобой продырявленный(япраҡтары, сәскәләре)
- Аҡ мәтрүшкә, Котовник (япраҡтары, сәскәләре)
- Кейәү үләне, Тимьян (япраҡтары, сәскәләре)
- Йүкә, Липа (япраҡтары, сәскәләре)
- Мелисса лимонная (япраҡтары, сәскәләре)
- Бөтнөк, Мята (япраҡтары, сәскәләре).
Сәй әҙерләү ысулы
- Бәҫәртеү:сәй өсөн үләнде 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта күләгәлә бер тәүлек тирәһе һулытып, бәҫәртеп һалып ҡуялар.
- Ыуыу: Саҡ ҡына һуты сығырлыҡ итеп ыуалар.
- Ферментлаштырыу:ыуылған үҫемлетәрҙе 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта йәшниккә йәки табаға һалалар, еүеш сепрәк ҡаплап, 6-10 сәғәткә 26°С температурала тоталар.
- Киптереү: ферментлаштырылған үләнде 100°С температурала 40 минут тирәһе киптерәләр (мейестә, духовкала).