Бәшмәк ашы

Бәшмәк ашы

Кәрәкле аҙыҡ-түлек

• уртаса ҙурлыҡтағы 4-5 картуф
• 2 баш һуған
• 2 кишер
• туңдырылған бәшмәк

Әҙерләү ысулы

1. Һыу ҡайнап сыҡҡас, бәшмәкте һалырға һәм 20 минут бешерергә.
2. Артабан туралған картуф өҫтәргә.
3. Һуғанды ваҡ итеп турап, көнбағыш майында ҡыҙҙырырға.
4. Кишерҙе ҡырғыстың эре яғынан үткәреп, ҡыҙҙырылған һуғанға ҡушырға.
5. Картуф бешеп барғанда, ашҡа һуған менән кишерҙе, тоҙ, ҡара борос өҫтәргә.
6. Өҫтәлгә ҡуйғанда, ҡаймаҡ менән йәшел үләндәр өҫтәргә мөмкин.