Кәбеҫтә менән иттән бәлеш: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Айсар (фекер алышыу | өлөш) |
Айсар (фекер алышыу | өлөш) →Ингредиенттар: өҫтәмә |
||
15 юл: | 15 юл: | ||
== Ингредиенттар == |
== Ингредиенттар == |
||
* ҙур булмаған кәбеҫтәнең яртыһы, |
|||
* [[һыйыр ите]]нән (тауыҡ ите лә бара) үткәрелгән 350-400г фарш, |
|||
* тоҙ, |
|||
* приправалар, |
|||
* укроп, |
|||
* петрушка, |
|||
* йәшел һуған, |
|||
* 1 стакан кефир, |
|||
* 1 стакан майонез, |
|||
* 3 йомортҡа, |
|||
* 1 сәй ҡалағы сода йәки 1 пакет күперткес (разрыхлитель), |
|||
* 8 аш ҡалағы он, |
|||
* бәлештең өҫтөнә һөртөр өсөн йомортҡа ағы. |
|||
== Һылтанмалар == |
== Һылтанмалар == |
20:46, 26 апрель 2020 өлгөһө
Әҙерләү ысулы
- Кәбеҫтәне ваҡ итеп тураҡлайбыҙ,
- Әҙ генә һыуға һалып, ҡайнатып сығарғас, 1 минуттан һуң һыуын һарҡытабыҙ, кәбеҫтәне йомшартып алабыҙ шулай.
- Петрушка, укроп, йәшел һуғанды ваҡ итеп тураҡлайбыҙ;
- Фаршты көнбағыш майында ҡурып алабыҙ, тоҙ ҡушып. Фарш әҙер.
- Кәбеҫтә менән фаршты ҡушып болғайбыҙ, петрушка-укроптарҙы, йәшел һуғанды ҡушып.
- Берешәр стакан кефир менән майонезды һауытҡа һалып, 1 сәй ҡалағы сода һәм 3 йомортҡаны ҡушабыҙ.
- Шунда 8 аш ҡалағы ондо иләйбеҙ, бөтәһен дә миксер йәки туҡығыс менән туҡыйбыҙ.
- Табаны майлайбыҙ.
- Ҡамырҙың яртыһын ҡоябыҙ.
- Кәбеҫтә менән фаршты һалабыҙ. Өҫтөнә ҡалған ҡамырҙы ҡоябыҙ.
- Шыйыҡ ҡамырҙы ипләп кенә тигеҙләйбеҙ ҙә, бешерергә ҡуябыҙ.
- 25-30 минуттан бәлештең бешкәнен тикшереп ҡарайбыҙ (зубочистка, шпажка менән).
- Бешеп сыҡҡан бәлештең өҫтөнә йомортҡа ағын һөртәбеҙ.
Ингредиенттар
- ҙур булмаған кәбеҫтәнең яртыһы,
- һыйыр итенән (тауыҡ ите лә бара) үткәрелгән 350-400г фарш,
- тоҙ,
- приправалар,
- укроп,
- петрушка,
- йәшел һуған,
- 1 стакан кефир,
- 1 стакан майонез,
- 3 йомортҡа,
- 1 сәй ҡалағы сода йәки 1 пакет күперткес (разрыхлитель),
- 8 аш ҡалағы он,
- бәлештең өҫтөнә һөртөр өсөн йомортҡа ағы.