Бешкән ҡаймаҡ

Бешкән ҡаймаҡ — яңы һауылған һөттө ҡайнатып эшләнә.

Әҙерләү ысулы

Ҡайнап сығыу менән һауыттағы һөттө тыныс һәм һалҡынса урынға ултыртып ҡуялар. Тәүлек үтеүгә, өҫтөнә йыйылған ҡаймаҡты һоҫоп алалар. Сәй эскәндә, икмәккә яғып ашау өсөн бик тә затлы ризыҡ һанала. Ҡалған һөттән ойотҡан эшләйҙәр. Ойотҡанға емеш-еләк, емеш-еләк ҡайнатмаһы ҡушырға ла мөмкин.