Боросло кәбеҫтә

Ингредиенттар

• 10 кг кәбеҫтә
• яртышар кг ҡыҙыл, һары, йәшел борос
• тоҙлоҡ өсөн 150 г тоҙ
• 3 литр ҡайнаған һыу

Әҙерләү

Кәбеҫтәне, татлы боросто нәҙек итеп туҡмаслап турап, тоҙлоҡ ҡойорға. Укроп йәки әнис орлоғо өҫтәргә мөмкин. Тоҙлағас, өҫтөнә ауыр нәмә баҫтырып, һалҡында һаҡларға.