Борсаҡ ашы
Әҙерләү ысулы[үҙгәртергә]
Ит һурпаһы ҡайнатабыҙ. Алдан уҡ һыуҙа бүрттерелгән борсаҡты, ит һурпаһына һалып, 30—40 минут бешерәбеҙ. Һуғанды вак итеп турап, майҙа ҡыҙҙырып алабыҙ ҙа табынға бирер алдынан ғына ашҡа һалабыҙ, тоҙ өҫтәйбеҙ.
Ингредиенттар[үҙгәртергә]
- 500 г ит,
- 250 г борсаҡ,
- 2 баш һуған,
- 2 аш ҡалағы май