Борщ салаты

Викидәреслек проектынан
Перейти к навигации Перейти к поиску
Файл:Mashevaja košė .jpg
Борщ ашы бешереү өсөн алдан әҙерләнгән

Борщ салаты

("Бай баҡса" тапшырыуында тәҡдим ителде, 8.01.2017)

Үҙенсәлектәре[үҙгәртергә]

Хәҙерге мәшәҡәтле заманда, эштән ҡайтып инеү менән, тиҙ генә ғаиләңде ашатыу хәстәрләгәндә,бик уңайлы ярым әҙер ашамлыҡ.

Ингредиенттар[үҙгәртергә]

  • Сөгөлдөр - 3 кг
  • Кишер - 1 кг
  • Кәбеҫтә - 3 кг
  • Шәкәр - 18 аш ҡалағы
  • Үҫемлек майы - 6 аш ҡалағы
  • Ҡара борос - 10 бөртөк
  • Уксус - 1 аш ҡалағы

Әҙерләү ысулы[үҙгәртергә]

Сөгөлдөрҙө, кишерҙе "һалам" формаһында ваҡлап киҫергә.

Кәбеҫтәне лә нәҙек итеп ваҡларға. Шунан ҡоштабаҡта бергә ҡушып, иҙгесләп баҫырға.

3 литрлыҡ банканы ҡыҙған духовкала стерилләп, әҙерләнгән үҫемлек ҡатнашмаһын, баҫҡылап банкаға һалырға.

Шунан 18 аш ҡалағы һыу, 6 аш ҡалағы үҫемлек майы ҡойорға,

10 бөртөк ҡара борос төшөрөргә.

Өҫтөнә 1 ҡалаҡ уксус ҡойорға.

  • Әҙерләмә оҙағыраҡ һаҡланһын өсөн, һуған ҡушмау хәйерлерәк.