Итле кәбеҫтә менән котлет

Викидәреслек проектынан
Перейти к навигации Перейти к поиску
Mielone.5.jpg

Итле кәбеҫтә менән котлет — үҙенсәлекле, еңел, туҡлыҡлы ризыҡ. Хөрмәтле хужабикәләр иттән әҙерләнгән аш-һыуҙы төрлөләндерергә теләһә, был рецепты ла күҙ уңында тоторҙар.

Ингредиенттар[үҙгәртергә]

  • 1 кг һыйыр ите
  • 200 гр аҡ күсәнле кәбеҫтә
  • 50 гр башлы һыуған
  • 50 гр йәшел тәмләткестәр
  • 1 йомортҡа
  • 1 аш ҡалағы манный ярмаһы
  • 2 аш төйөлгән икмәк шөкәрәһе
  • борос, тоҙ

Әҙерләү[үҙгәртергә]

Кәбеҫтәне ваҡ итеп турарға, өҫтөнә ҡайнар һыу ҡойорға. Һыуынғас, кәбеҫтәне баҫа-баҫа, һыуын һарҡытырға. Итте һыуған менән ит турағыс аша үткәрергә, кәбеҫтәне ҡушып, туралған йәшел тәмләткес, петрушка, йомортҡа, манный ярмаһы, сама менән тоҙ, борос һалып бутарға. Котлеттарға тейешле форма биреп, үҫемлек майында табала ҡыҙҙырырға.