Йылҡы ите менән тултырылған ҡабаҡ

Викидәреслек проектынан
Перейти к навигации Перейти к поиску
УФА-ЛАДЬЯ. АРТ.РЕМЕСЛА. СУВЕНИРЫ 09.jpg

Алырға[үҙгәртергә]

  • 2 кг ҡабаҡ
  • 1 кг йылҡы ите
  • 100 гр грек сәтләүеге
  • 3-4 баш һыуған

Әҙерләү[үҙгәртергә]

Ҡабаҡты эсендәге еменән таҙаларға. Йылҡы итен ваҡ ҡына итеп турап, һыуған ҡушып,әҙерәк быҡтырып алырға. Уттан алыр алдынан, ҡырғыстан үткәреп, торма, тураҡлап грек сәтләүеге һалырға. Ҡушымтаны, әҙерәк тоҙ һибеп болғатып, ҡабаҡтың эсенә тултырырға. Ҡабаҡтың башын майлап ябып, духовкаға ҡуйырға.