Картуфлы рулет

Мәҡәлә «Башҡортостан» гәзитендә баҫылған, 2012 йыл, 8 декабрь, №246 (26336)

Бер йәймә йоҡа ләүәш (барлыҡ магазиндарҙа тиерлек һатыла), дүрт сосиска, 50 грамм ҡаты сыр, дүрт картуф, петрушка, тоҙ, борос, аҡ май алабыҙ.

Картуфты бешереп иҙәбеҙ ҙә тоҙ, борос, аҡ май, тәмләткес йәшел үләндәр һалып бутайбыҙ. Ләүәште оҙонлоғо — сосиска тиклем, киңлеге 12 сантиметрға еткән тура мөйөшлө дүрт шаҡмаҡҡа бүләбеҙ. Һәр береһенә картуфиҙмәһе һалып, ҡалаҡ менән тигеҙләйбеҙ, өҫтөнә ҡырғыс аша үткәрелгән сыр һибәбеҙ. Ситенә сосиска һалып, һаҡ ҡына урайбыҙ. Килеп сыҡҡан дүрт рулетты үҫемлек майында ҡыҙҙырабыҙ

Әлфиә Әйүпова яҙып алды