Сәй

Викидәреслек проектынан
Перейти к навигации Перейти к поиску
А. Довгань, "Грузин сәйе"

Сәй — киптерелгән сәй япрағын бешереп әҙерләнгән эсемлек.

Ингредиенттар[үҙгәртергә]

  • Сәй
  • Ҡайнаған һыу
  • Һөт, шәкәр, бал, лимон һәм башҡалар

Әҙерләү ысулы[үҙгәртергә]

Алдан эҫе һыу менән сайҡатылған сәйнүккә 1-2 ҡалаҡ сәй үләне һалалар һәм өҫтөнә ҡайнаған һыу ҡойоп, 5 минутҡа ҡаплап торалар. Ҡайнап торған самауыр өҫтәнә ултыртҡанда бигерәк тә яҡшы була. Артабан сынаяҡтарға сәй, һөт өҫтәп, башҡа тәмләткестәр ҡушып, эсәләр.