Сәй
Сәй — киптерелгән сәй япрағын бешереп әҙерләнгән эсемлек.
Ингредиенттар[үҙгәртергә]
- Сәй
- Ҡайнаған һыу
- Һөт, шәкәр, бал, лимон һәм башҡалар
Әҙерләү ысулы[үҙгәртергә]
Алдан эҫе һыу менән сайҡатылған сәйнүккә 1-2 ҡалаҡ сәй үләне һалалар һәм өҫтөнә ҡайнаған һыу ҡойоп, 5 минутҡа ҡаплап торалар. Ҡайнап торған самауыр өҫтәнә ултыртҡанда бигерәк тә яҡшы була. Артабан сынаяҡтарға сәй, һөт өҫтәп, башҡа тәмләткестәр ҡушып, эсәләр.